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俗話說:民以食為天。食品安全，關乎每個人的健康生命，能否保障食品安全，讓人吃得健康、吃得安全，對老百姓來說是一件天大的事。自1995年起，衛生部將每年11月的第一周定為《食品衛生法》宣傳周。為組織宣傳食品安全法律和科普知識，呼吁群眾關心健康，注意衛生，把好食品安全關，南通市崇川區幸福街道文俊村社區的志愿者們行動了起來。
點滴入心，筑起孩子食安防線
“同學們，你們知道自己怎樣做好食品安全、保護自己嗎？”社區志愿者來到啟秀市北小學的課堂上，利用視頻、圖片等方式，深入淺出地向同學們介紹食品安全知識，結合小學生特點，特別列舉十大垃圾食品，并詳細介紹每一種的危害；羅列十大安全食品，講解其所含的營養價值，并號召同學們遠離“三無”食品，通過志愿者寓教于樂地講解，筑起孩子們心中對食品安全的第一道防線。“聽了今天的講解，才知道原來我愛吃的垃圾食品危害這么大，我以后要糾正不良飲食習慣，樹立健康科學的飲食觀念。”啟秀市北小學學生沈李璇說道。
重點監管，堅守企業食安紅線
食品安全的源頭還是在生產廠家，只有廠家在生產的過程中，始終堅守食品安全紅線，才能真正做好食品安全工作。社區食品安全巡查員在巡查轄區食品安全情況時，重點深入轄區食用油生產廠家江蘇金色秋天油脂有限公司，對于其原料的來源是否正規、食品的生產日期是否新鮮、制作流程的相關步驟是否衛生都進行了排查記錄，通過現場講解的方式普及食品安全知識，大力宣傳、普及相關法律法規，提升企業從業人員的食品安全意識、責任意識。
全面排查，保護群眾食安底線
菜市場不僅是民生保障的重點，也是居民食品安全關注的焦點，社區志愿者來到轄區菜市場，查看所售食品是否在有效期內，同時向商戶宣傳食品安全相關規定，并了解從業人員健康證持證情況，提醒商戶加強經營場所的衛生清潔，做到每天消毒，確保居民飲食衛生安全。志愿者還通過發放食品安全宣傳資料，大力宣傳 “制止餐飲浪費”“未加碘食鹽”等食品安全知識，并接受居民咨詢。此次活動發放食品安全宣傳資料200余份，接受居民咨詢50余人次，上戶走訪檢查門店商戶20余家，進一步增強了群眾對食品安全的關注度和參與感，營造了人人關心、人人參與，重視食品安全和誠信經營的良好社會氛圍。
下一步，幸福街道文俊村社區將繼續加大食品安全宣傳力度，豐富宣教內容，讓食品安全知識深入人心，切實提升食品安全水平，把好居民幸福生活的“最后一公里”。
通訊員 李瑋 李彬
校對 李海慧
